São Saciantes e até Reduzem o Stress. Conhece estes e outros Benefícios das Castanhas
As castanhas são um fruto típico do outono, especialmente do mês de novembro, altura em que se comemora o São Martinho e se faz o célebre magusto, em que as castanhas ganham especial destaque.
Cerca de 10 castanhas assadas oferecem 36% da vitamina C de que necessitamos, assim como 21% de vitamina B6 e 15% de ácido fólico. Elas também podem ser apreciadas cozidas e até cruas e constituem um excelente snack. Isto, porque o seu teor lipídico (gordura) é baixo e aproximadamente 50% da sua composição é água.
Assim, este é um fruto pouco calórico e, por isso, podes e deves incluí-lo na tua dieta diária, usufruindo dos seus muitos benefícios. Fica a conhecê-los em seguida.
São saciantes e até reduzem o stress. Conhece estes e outros benefícios das castanhas
As castanhas contêm hidratos de carbono complexos e são ricas em amiloses, amilopectinas e polissacarídeos. Além de constituírem uma boa fonte de energia, as castanhas melhoram a tua flora intestinal.
As castanhas possuem bastantes fibras alimentares, as quais contribuem para a presença de bactérias probióticas (do género Bifidobacterium e Lactobacillus). Estas bactérias são benéficas para o intestino, pois ajudam a reduzir a inflamação, evitam a subida rápida da glicose no sangue, regulam os níveis de colesterol e aumentam a tua saciedade.
Como as castanhas não possuem glúten, podes consumi-las, mesmo que sejas intolerante ao glúten ou sofras de doença celíaca.
Por serem ricas em vários fitoquímicos e compostos fenólicos, as castanhas têm uma importante ação antioxidante e funcionam como protetoras das células do teu corpo.
A quantidade de vitamina B e de fósforo presente nas castanhas contribui para o melhor funcionamento do teu sistema nervoso.
Por terem bastante fósforo, as castanhas garantem que ficas com ossos e dentes mais fortes.
As castanhas possuem triptofano, um aminoácido que te ajuda a relaxar e a acalmar; a teres um sono mais tranquilo e reparador; e a combateres melhor o stress.
Os nutrientes presentes nas castanhas são capazes de evitar algumas doenças, nomeadamente as cardiovasculares.
As castanhas são, assim, um fruto delicioso e cheio de benefícios que pode melhorar muito o funcionamento do teu organismo, desde que o consumas com moderação e integrado numa dieta saudável e equilibrada. Além disso, este é um alimento muito versátil que podes usar como snack, sobremesa ou, também, como acompanhamento de um prato e, até, numa sopa.
Se tens dúvidas como integrá-lo na tua alimentação diária, aproveita para marcar uma consulta de nutrição através da doctorino.pt e esclarece todas as tuas questões, relacionadas com alimentos.
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